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Comune di Belmonte in Sabina

.: CURIOSITÀ :.
UN PIATTO CARATTERISTICO DELL'INTERA SABINA IL"POLLO ALLA SABINA" ROSOLATO IN OLIO D'OLIVA E AGLIO, INNAFFIATO CON VINO BIANCO, VIENE COTTO IN SALSA PICCANTE A BASE DI PEPERONCINO, CAPPERI, ACCIUGHE E OLIVE.

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